**** NEU***

Die weiße Rebsorte Sauvignac ist eine neue Rebsorte aus  Sauvignon Blanc × Riesling und einem nicht näher bekannten Resistenzpartner. Wie auch der Cabernet Blanc, gehört er zu der neueren, sogenannten "CAL"-Serie vom Schweizer Rebenzüchter Valentin Blattner, gezüchtet in Soyhières im Schweizer Kanton Jura, und ist unter der Züchtungsnummer VB CAL 604 bekannt geworden.

Sauvignac erbringt Weißweine mit Aromen von Aprikosen, Äpfeln, Limetten und schwarzen Johannisbeeren. 

Bisher nur ganz selten in den Weingüter zu finden.