Die weiße Rebsorte Sauvignac ist eine neue Rebsorte aus  Sauvignon Blanc × Riesling und einem nicht näher bekannten Resistenzpartner.

Er gehört zu der neuen Generation ,ein sogenannter PIWI Wein =  pilzwiderstandsfähige Rebsorte und ist somit besonders ressourcenschonend.

Sauvignac gepaart aus Sauvignon Blanc und Riesling verbirgt feine Aromen von Aprikose, Litschi sowie auch Nuancen von grüner Paprika, zu denen geschmacklich noch Stachelbeere und Grapefruit dazukommen. Eine spannende Geschmackliche Explosion am Gaumen wird Sie überzeugen. 

Bisher nur ganz selten in den Weingütern zu finden.