Die Traube Domina ist schon Tradition bei uns im Hause und ist ursprünglich eine Kreuzung aus den Rebsorten Spätburgunder & Portugieser. Die Traubenstruktur ist etwas lockerer als Spätburgunder und die Schale etwas fester. In der stabilen Beerenhaut sitzen schöne Farbstoffe, welche dem Wein eine angenehme Rotweinfarbe verleihen. Die Domina bringt ein schönes Wechselspiel zwischen Wildkirsche und Brombeere. Sehr schöne Alternative zum Spätburgunder.